戸(のへ)のつく町から...

戸(のへ)のつく町から...

いつも一緒のPENTAX Q7で青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

蕪島に帰ってきたうみねことキレイな夕焼け!


この日は家を出る時は春らしい陽気に薄着で出かけたんですが
蕪島は風が強く結構寒い!帰ろうかな...とも思ったけど
綺麗な夕焼けが見れそうだったので粘りました〜



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太平洋側の夕日は山に沈んでいくのがお決まりなんですが
ここ蕪島は海に沈んでいく夕日を見られる場所!
まあ正確にはやっぱり山に沈んでいくんですが
海をオレンジ色に染めて沈んでいく様はなかなか貴重...



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しかも大好きな工場越しとくれば
もう言うことなしのロケーションな訳です。



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夕日とうみねこ


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オレンジ色だった太陽が徐々に赤く変わり...


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八甲田の山並みの奥へとアッと言う間に吸い込まれていく
うみねこの繁殖地として有名な蕪島は綺麗な夕焼けスポットでもあります。
およそ30分間の素晴らしいショーを堪能できました。









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うみねこに会いに蕪嶋神社へ...♪


久々にうみねこに会いに蕪島に行ってきました。
再建工事真っ只中の蕪嶋神社はうみねこの繁殖期間は
工事を中断すると言うことで厳重に養生していました。



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うみねこの一斉飛翔を撮りたかったけどヤッパリうまく撮れなかったな〜


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先日放送されたNHKの『ダーウィンがきた!』では
このうみねこが一斉に飛び立って島の周りをグルグル旋回するのは
上空から卵を産んで子育てをする場所を見定めてる為だって言ってました!



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なにしろ狭い島に3万羽とも4万羽とも言われるうみねこが
巣作りをするわけですから良い場所を確保するのも大変!



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島の周りには至る所にカップルになったうみねこ達がたくさん!


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こちらでは愛を語ってるのかな...!?
(お食事中の方はすみません^^;)


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うみねこははつがいになると同じ相手と一生を添い遂げるとの事...


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君はまだ独り身かな?
早く一生添い遂げられるような相手が見つかりますように...









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八戸ブイヤベース2018

今年は16店舗が参加して7回目を迎える
八戸ブイヤベースフェスタへ行ってきました。

八戸でしか食べられない八戸ブイヤベース...ルールは二つ!
一つは八戸港で水揚げされる魚介類を最低4種類以上使うこと...
野菜も出来る限り地元産のものを使います。

次に魚介のだしたっぷりのスープを活かした「一皿で二度おいしい」食べ方を提案すること!
2年ぶりの八戸ブイヤベースを堪能したいと思います♪


さて...どのお店も趣向を凝らした魅力的なブイヤベースで
お店を決めるのも迷いましたが今回お邪魔したのはコチラ...


『リストランテ澤内』
住所:八戸市南類家1丁12-10
TEL:0178-22-7638
営業時間:11:30〜13:30(L.O.) 17:30〜21:30(L.O.)
定休日:日曜日



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まずは一口前菜として『ポロ葱のブロード煮』
葱の甘さが口に広がります。



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『前菜の盛り合わせ』
しろうお?のフリッタータ、ライスサラダ、漁師風サラミ、
生ハムのルッコラ添え、十和田産野菜のバーニャカウダソース

どれも大変美味しくてこれから食べるブイヤベースへの
期待感が高まルような前菜でした。



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『あさりとトマトのスパゲッティー』


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『グリッシーニとパン』


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そしてこちらがメインのブイヤベースです。
本日の魚介はタラ、タラコ、エイヒレ、ヤリイカ、アブラガレイ、ホタテ
スープの具材にトゲクリガニ、タラドンコ、メバル、カレイ
これにアランチーニ(ライスコロッケ)が添えられています

ホタテだけ青森産ですが後は全て八戸港で水揚げされたモノ...
魚介の旨味たっぷりの濃厚なスープが最高です



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そしてルール二つ目の二度美味しい食べ方は
ベニエ包みの特製ペースト
今年の中身はカレーペーストが入っていてスープに浸すと
スパイシーな違った味わいのスープに変化します。



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『デザート』も絶品でした


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そして余韻を楽しみながら『コーヒー』


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久々に会う友人と滅多にない優雅なランチ!
とても楽しい時間を過ごせました。
八戸ブイヤベースフェスタは今月の31日まで開催されています。
まだ食べてないっていう方は是非♪( ´▽`)










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八戸で奇跡のえんぶりオフ会♪

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八戸えんぶりからちょうど1ヶ月過ぎたこの日...
八戸市中心街のとあるお店でえんぶりオフ会なる飲み会を開催しました。



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オフ会をやりたいね!との話は出ていたものの
何気に皆さんお忙しい方々なので集まるのは
ちょっと難しいんじゃないかと思ってたんですが
蓋を開ければなんと声をかけたメンバーほぼOK!
中には青森市や弘前から駆けつけてくれた方もいてまさかの開催となりました!
さてブロガーが集まれば当然コレがお約束ですね...って事でカンパ〜イ!



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美味しい刺し盛やちゃんこ鍋や合鴨のロースト等々
食べきれないほどの料理が出て来たけど専らこの日の酒の肴はえんぶりの話!
いや〜今回が初めての開催でしかも初顔合わせの人もいる中
こんなにも盛り上がるのかっていうくらい盛り上がりました。

そりゃそうですよね〜えんぶり大好きなえんぶりバカ(失礼...^^;)が
6人集まったんですから...
斯くして2時間の飲み放題コースも瞬く間に時間が過ぎてしまいました。



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当然まだ飲み足りない話し足りないって事で
みろく横丁を突っ切って次のお店へ...



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二次会のお店で食べた八戸の鯖の冷燻...
まるで生ハムのような食感に感動!
やはり八戸の鯖はサイコー



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そして如何にも...なせんべいのミミバター!
南部せんべいを焼く際に焼型からはみ出た部分だけを
集めて売っているんですがこれがまたアルデンテの食感に
バターの風味と塩気が効いててこれも美味かった〜( ´∀`)



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そしてコップ酒のウケにも南部せんべい!

二次会もえんぶりと三社大祭の話を行ったり来たりしながらまたしても大盛り上がり....


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なんだかんだでお店を出たのはテッペンをおおきくまわってから...
私はここで失礼したんですが最後まで残った人は
家に辿り着いたのが朝の5時だったとか^^;
いや〜実に楽しいオフ会でした。
今度はいつになるかわからないけど第2回のオフ会の開催を
約束して家路に着きました♪










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間に合った...丸亀製麺 半額カモン!夜泣きうどん


『半額カモン!夜泣きうどん』
最終日になんとか間に合いました。
大好きな鴨ねぎうどん通常(並)640円(大)740円が半額で食べられるという太っ腹!
いつも金欠でピーピーの身にはこれは嬉しいキャンペーン!
因みに腕時計が進んでいて4分早く入店したにもかかわらず
注文を通してくれるという神対応...^^;
助かった〜


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...で、アッと言う間に出来上がり!!
こりゃ美味そう!鴨ねぎうどん(並)です〜♬



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ツルツルのうどんを一口ススると鴨ねぎ専用という出汁に
鴨の脂と焼きねぎの甘みが溶け出しさらに三つ葉と刻み柚子の風味が絶妙にマッチ!



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鴨肉は箸で持っただけでその柔らかさと肉厚加減が伝わってきます。
もちろん柔らかくてうま〜(*≧∀≦*)



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食べ終わって帰る頃には外まで行列が伸びていました。
今回夜泣きうどん企画第7弾...第8弾にも期待してますよ〜(*´∀`)♪
ゴチソウサマデシタ〜








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プロフィール

fourdoor0810

Author:fourdoor0810
当ブログへご訪問いただきありがとうございます♪
とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる~くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^


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