戸(のへ)のつく町から...

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いつも一緒のPENTAX Q7で青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

茶碗1杯の幸せ…♪

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先日、義妹からもらったマツタケ!
しばらく眺めたり匂いを嗅いだりしたあとさあ食べようってことになて
ここはやっぱり炊き込みご飯だろうってことになり…


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土鍋で松茸ご飯を炊くという失敗が許されない大役を仰せつかりました(^_^;)

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米を研いで30分水に浸して土鍋に入れ、
中火で沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます
水分がなくなりパチパチ音がしてきたら一瞬強火にして火からおろして…


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10分ほど蒸らしたらアッという間に出来上がりです~♪
さあ上手く炊けたかな~!Σ(ω |||)


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うん!我ながら上手に炊けたんじゃないでしょうか!
松茸の香りが鼻をくすぐります!!クンクン( ̄∞ ̄)


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よ~くまぜまぜして、おコゲもしっかり出来てるのを確認…d( ̄  ̄)

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食べてしまってから思ったけどおコゲの所も盛り付ければ良かったかなσ(^┰^;)ゞ

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茶碗に軽く1杯づつだったけど幸先よく秋の味覚を楽しみました...(#^.^#)b





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Comments
 
これは幸せですねぇ~♪
PCに顔くっつけて香りが来ないかなぁといじらしくしてます(笑)
aunt carrotさんへ♪ 
久々に味わう松茸ご飯の味は格別でしたよ♪
匂いが伝わるTVやPC出来ればいいんですがね~…d(‘v`●)
 
贅沢なご飯ですね(*^^*)
私もお邪魔したかったです(笑)
土瓶蒸しは食べた記憶がありますが、松茸ご飯食べた記憶がないんです(^_^;)
うちではさもだしだけでもみんな美味しいって食べてます♪
ほほさんへ♪ 
お~一番スタンダードだと思われるのを
まだ食べたことなかったんですね!
ひと口食べさせてあげたかったな~^^b
「さもだし」って調べたらナラタケのことなんですね!
こちらでは「カックイ」って言うんでわからなかったです^^
さもだしも美味しいキノコですよね~!大好きです♪
 
土鍋でご飯を炊くのは、難しいのに、
すごく上手に炊けてますよね。
さすがです。(^^)v
美味しそう♪
まゆさんへ♪ 
土鍋でご飯炊くの久々でしたが
結構得意なんですよ♪
おコゲがまた最高ですよね~^^
独り占めしたかったですね~(^^ゞ

 
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