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戸(のへ)のつく町から...

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いつも一緒のPENTAX Q7と時々一緒のCanon eos80Dで青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

磯料理 喜利屋でホヤづくしのダイバー定食♪

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今日は『磯料理 喜利屋』さんへランチにやって来ました!
岩手県は沿岸最北端の地、洋野町にあるお店です♪


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実はコチラで前からずっと食べたいと思っていたモノがありまして...


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それがコレ...天然ホヤづくしの『ダイバー定食』
いつものランチ設定金額1000円以内を大分オーバーの1600円なり〜です^^;


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この定食で目を引くのはやはりこのピグモンの...じゃなくて『天然ホヤの姿焼き』でしょう!
タダでさえ好き嫌いの好みが分かれる食材なのにこのビジュアル...
きっとダメな人はダメでしょ(^◇^;)
時折ジュッという音をたてながらホヤの殻が焼ける匂いがしてきます



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姿焼きが食べ頃になるまでチョット置いといて小鉢に目をやれば
オレンジとキュウリの緑色が鮮やかな『生天然ホヤ』が...



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コレがね〜美味いんですよ♪
ひと口食べると口いっぱいに広がる磯の香り...
ちょっとでも鮮度が落ちると嫌なニオイがしてくるんですが
天然ホヤそのものの味を十分に堪能できる一品でした。



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そしてこの定食のメイン料理ですかね『ホヤのフライ』です♪
ホヤをフライにするっていう食べ方ってあるんですね〜
生や焼きのイメージばかりでフライは全く頭になかった食べ方でした!



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フライだから当然こうなりますよね!


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君はソース味のホヤを食ったことがあるか?
コレがなかなか美味しかった...ホヤのフライありだな♪



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そしてピグモンの...じゃなくてホヤの姿焼きを...
実はここでちょっとしたハプニングが...
ホヤの殻を開こうとしたらバランスが崩れて倒れてしまって
中のスープを半分くらい損失...後ろに見えるお手拭きがその証拠!!
皆さんももし食べるときは気をつけてください...ってそんなヘマしませんよねσ^_^;



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いちご煮もそうですが大葉との相性は抜群
メッチャ美味しかっただけにスープこぼした事が悔やまれる




そう言えば40過ぎるまでホヤ食えなかったんだよな〜
良かったホヤ食えるようになって...( ´▽`)ごちそうさまでした〜♪






『磯料理 喜利屋』
住所:岩手県九戸郡洋野町種市17-47-1
TEL:0194-65-2971
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:木曜日








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fourdoor0810

Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる~くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^




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