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戸(のへ)のつく町から...

戸(のへ)のつく町から...

いつも一緒のPENTAX Q7と時々一緒のCanon eos80Dで青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

アップルパイと鯖の出逢い…サバップル♪


その存在はもうかなり前から知ってはいたんですが
(あのケンミンSHOWでも紹介されたし…)
なかなか手が伸びなかったスイーツを買いに美松さんへ…



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八戸前沖サバとアップルパイの禁断の出逢い…(笑)
『サバップル』ひとつくださ~い♪


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…って事で夕食後のデザートにみんなで実食!


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取り出してみると結構ずっしり…!
何故か一緒に入っているソースとマヨネーズ!?
これはきっとつけて食べたら美味いよ♪…ってことでしょうね?



IMGP2564_R.jpg
この模様はなんでしょうか?
八戸の海の波に鯖が泳いでいる所でも現しているのかな?
『俺小さめでいい』『私少しでいい』と何故か罰ゲームの様相を呈していますが
ココは平等にしっかりきっかり切り分けますよ~!



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切り分けると断面はこんな感じ…
これ五等分にしたからちょっと少なく感じるけどパイの上部のポッコリしたところに
鯖フレークが結構たっぷり入っています。
ワザと少ないところを取ったって訳じゃないですよ。

商品開発をするにあたってネックになったやはり鯖の生臭さ…
横浜町のなたね油を鯖のフレークに混ぜ合わせるのと
パイ生地に緑茶を混ぜる事によって抑えているようです。


IMGP2571_R_20170618102108d62.jpg
シメサバでも入ってればそりゃそこそこの破壊力も
あったってもんでしょうけど鯖のフレークだから
決して出逢っちゃいけない二人が出逢ったっていう感じではありません。
ウチの母親なんかは『美味しい』と絶賛していましたよ…^^b
でも個人的にソースとマヨは付けなくても良かったかな!?



IMGP2551_R_20170618102100785.jpg
今度は売り切れだったうにぼたん饅頭も食べてみたい♪
(´▽`)ゴチソウサマデシタ~♪






『菓子工房 美松』
住所:青森県三戸郡階上町道仏耳ケ吠7−18
TEL:0178-88-2130
営業時間:9:00~18:30
定休日:月曜日





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Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる~くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^




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