戸(のへ)のつく町から...

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いつも一緒のPENTAX Q7で青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

やめられない美味しさ...三戸せんべい♪


青森県南部地方から岩手県で食べられる『南部せんべい』はご存知の方も多いと思いますが
私が住んでいる三戸町のせんべいは口当たりの軽い食感で『三戸せんべい』と言われています!
特にゴマも何も入っていないこの白いせんべいの軽さと言ったら半端ない(*^^*)


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『南部せんべい』がパリパリやバリバリ、なら『三戸せんべい』はソリソリっていう感じ!
一度手を出したら最後...やめられなくなる美味しさなんです♪


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そしてこのせんべいのミミがまた美味しいんですよね~!
『三戸せんべい』を焼くとき焼型からはみ出した部分なんですけど…


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そのはみ出した部分だけをカットして袋詰めして
売っているんですが、それが結構な人気商品なんです。
特に出来たての柔らかいせんべいのミミはモチモチして最高です( ‘-^ )b
時間が経つと硬くなってしまうのでこれだけは現地に来ないと食べられないものです!


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…で、柔らかいミミもあれば硬いせんべいのミミもあってこれはこれで美味しい♪

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特にお勧めな食べ方なのがお湯をかけて食べること…
私なんか離乳食代わりにこれを食べて大きくなりましたから…(笑)


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まあお湯だけでも美味しいんですがこれにソバつゆを入れて…

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柔らかくなるまで待って食べるのが好きなんですよね~!
せんべい汁ならぬせんべいのミミだけ汁!
一味なんか振りかけて食べると最高ですd('∀'*)


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お湯をかけて食べるのはほのかに塩味が付いてるんですが、
ほのかに甘いせんべいのミミ(カリカリ砂糖味)っていうのもあって
この素朴な甘さがまたやめられない~三戸せんべい奥が深いわ~♪( ´▽`)







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