戸(のへ)のつく町から...

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いつも一緒のPENTAX Q7で青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

素朴な美味しさ...きんか餅!

今日は何故かきんか餅が食べたくて散歩がてら行ってきました



こちらのきんか堂さん、何度もメディア等に登場している
我が町の有名店のひとつなんです♪


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因みに「美味しんぼ」第100巻の青森特集でも紹介されてるんですよ

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1個100円、1パック5個入り500円(税込)
この日はなんと残り最後の1パック...なんとか買えてラッキー(^^;
このきんか餅の他に草餅や赤飯も好きです~♪


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ピタリと手に吸い付くような感触がたまらない餅は
時間が経っても固くならないでプルプルなんです(*^^*)
小麦粉と塩と湯で練ってできた皮の中に...


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黒ごま、クルミ、黒砂糖の餡が入ってるんです♪
たまに溶けて液状になった黒砂糖が溢れ出して
大変なことになる場合もるんで注意が必要です(^^;

プルプルな餅と黒砂糖の優しい甘さとクルミとゴマの香ばしさがたまらない
粉もん文化、南部地方の郷土料理のひとつなんです。




『きんか堂』
住所:三戸町大字二日町70-1
TEL:0179-22-2740
営業時間:8:30~18:30



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fourdoor0810

Author:fourdoor0810
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