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戸(のへ)のつく町から...

戸(のへ)のつく町から...

いつも一緒のPENTAX Q7と時々一緒のCanon eos80Dで青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

今日の一枚(15)


最大径18cmのバカでかい椎茸
バター醤油でソテーしてうま〜(´∀`)♪










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今日の一枚(13)


清水屋旅館さんで第二弾になるチーズタッカルビ風なべを
テイクアウトして娘とランチしました!
結構ボリュームもあって韓国料理好きな娘も大満足でした♪










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今日の一枚(11)


未だお餅と格闘中!
まあ好きだから良いけど...♪(´ε` )











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主夫の家メシ記録♪

不要不急の外出制限中に何度か腕を振るってみましたよ!

『鴨南蛮そば』
鴨南蛮ソバって大好物なんですよね〜
鴨肉のシコッっていう食感と脂の甘さがたまらない♪
家で作ると鴨肉(アイガモ)たっぷりで作れるから最高です!



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『生姜焼き』
コレはもう定番中のど定番ですよね〜
外食じゃ何回も食ってるけど未だかつてマズい生姜焼きに出会ったことがない
まずタレがついたキャベツでご飯一杯イケるからな〜子供達からも大好評でした!



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『ヤンニョムチキン』
チキンの柔らかさと甘辛さが最高で箸が止まらない
初めて作った割には良く出来た!リピート必至の一品になりそうです



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最後は冷やし中華〜はじめました〜♪って事で...
もう『冷やし中華』食べましたか?
我が家の玄関先調べだと先日35℃オーバーを記録した日もあったりして
今季もう3度ほど冷やし中華をやってますよ^^;
その時にある材料でやるから具材的にちょっと足りなかったりするんだけど
(できたら中華クラゲやキクラゲが欲しいところ...)
今年の夏は何度お世話になる事やら。。。d( ̄  ̄)












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紅玉の蒸しリンゴ♪


ちょっと皮がシナシナで一瞬梅干しか?と思ったかもしれませんが(思わないか...)
これ落下した紅玉をもらったものなんですが生で食べると
それほど美味しくないので蒸したものなんです。



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皮を剥く感触も見た目もなんだか桃みたいなんですが...


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紅玉だけに蒸しても煮崩れしにくく果肉もしっかりしてるし
食べると砂糖入れた?って思うくらい蒸したことによって甘さもプラスされてる!
これに紅玉の酸味が加わり実に美味しかった♪



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...と、褒めたらそれから4日連続大量に蒸しリンゴが出てきた(^◇^;)
前は煮たのとかダメだったんだけど美味しくいただきました(´∀`)♪









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fourdoor0810

Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる~くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^




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