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戸(のへ)のつく町から...

戸(のへ)のつく町から...

いつも一緒のPENTAX Q7と時々一緒のCanon eos80Dで青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

『中華そば なんぶ庵』のなんぶ煮干しそば♪


この日は初めて訪れるコチラのラーメン屋さんでランチです!

『中華そば なんぶ庵』
住所:八戸市長苗代2丁目16-27
TEL:0178-70-5418
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜22:30
定休日:月曜日



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メニューはこんな感じ...
う〜ん、メガワンタンが売り切れなのが残念



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オープンしてそろそろ2年になるのかな?
小綺麗な店内はラーメン屋さんとは思えないくらい
とても気持ち良い空間になっています



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初めてのお店は正油から行きたかったけど
どうにもこの日は朝から煮干しの口になっていたので
『なんぶ煮干し中華そば』をオーダー!



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煮干しスープ特有のエグ味とか苦味を抑え煮干しの良いところを
ギュッと詰め込んだコク深いスープにザク切りのネギと紫玉ねぎが
良い仕事をしてくれてます



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歯切れの良い麺もこのスープによく合うな〜♪


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低温調理?のレアっぽいチャーシューも何枚でもいけそうなくらい美味い!


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ってことでアッという間に完食完汁です♪
コレはちょっと他の味もひと通り食べてみたくなったな〜!
ごちそうさまでした〜(´∀`)♪














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二戸市小野万で『いわて短角牛ラーメンWチャーシュー』


この日は、二戸市にある小野万さんでランチです!


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ちょっと見づらいけどメニューはこんな感じ...


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今回オーダーしたのは『いわて短角牛ラーメンWチャーシューしょうゆ味』
短角牛ローストビーフ2枚に、佐助豚のチャーシュー、
白髪ネギと青ネギと水菜に味玉が半分...そして大きめの海苔が添えられています



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短角牛の牛骨をじっくり炊き出したスープは旨味たっぷり
しょう油のあとに牛の香りが鼻に抜けます



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モンゴルの天然かんすい、天然塩、天然水のみで作った麺は滑らかなコシがあり
牛の旨味たっぷりのスープを最後まで味わうのにピッタリ



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箸で持つのもひと苦労するほど柔らかな
岩手のブランド豚...佐助豚のチャーシューと...



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薄くスライスされた短角牛ローストビーフは
スープの熱が通らないように丼の縁に添えられてるので
一枚はそのままでじっくり短角牛ローストビーフの柔らかな旨味を味わい...


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もう一枚は贅沢にスープでしゃぶしゃぶして
そのまま食べるのとはまた違った美味しさを味わいました



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はい!スープまで完飲でごちそうさまでし〜(´∀`)♪




『麺屋 小野万 二戸店』
住所:岩手県二戸市石切所字枋ノ木13
TEL:0195-26-8373
営業時間:11:00~16:00 月曜日は14:00まで
     (スープ、食材が無くなり次第終了)
定休日:火曜日








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遠藤食堂で肉ワンタン麺


この日は白山台の住宅街の一角にあるこちらのお店でランチ

『遠藤食堂』
住所:八戸市北白山台3-9
TEL:0178-27-2727
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜19:00
定休日:日曜日



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こざっぱっりとした店内に2人掛けテーブル2席に4人掛けテーブルが2席
あと座敷に4人がけのテーブルが2つあるようです



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壁のショーケースの中に多国籍な飾り物


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メニューはこんな感じ...


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その中から『肉ワンタン麺』をオーダー
お母さん1人でやっているのかな?
先客なしだったけど出てくるまで結構時間かかった
お腹が空いてたんで早速いただきま〜す♪



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麺は細縮れ麺


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スープは至って普通って感じかな...
普通をもうちょっと良い感じに例えるとすれば
飽きのこないって云うことになってくるのかな!?
良いんだよこの位でって感じのスープである



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大好きなメインの肉ワンタンもたっぷり


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その他に何故かエビ一尾に...


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お麩いり...その下からワカメが出てきた
後チャーシュー2枚にメンマ、ネギにゴマまで振ってある
ワンタン麺なんだけどワンタンだけに良い顔させるか...的な
妙に具沢山な感じが良いですね!

こちらでは麺類にご飯かおにぎりを注文すると
サービスで小皿が2つついてくるサービスがあるのでそれもオススメですよ♪
って事でごちそうさまでした〜(´∀`)♪














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きくや本店で絶品サバみそらーめん&アゴみそらーめん♪


この日は久しぶりの『らーめん きくや本店』さんへ...♪
なかなか来れないけど7時から9時まで朝ラーが500円で食べられます


『きくや本店』
住所:八戸市大字長苗代下亀子谷地27-24
TEL:0178-20-2131
営業時間:平日7:00〜16:00 土日祝日7:00〜17:00
定休日:なし



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食券制ですね...メニューはこんな感じ!
大きなボタンは定番メニュー下の小さなボタンに限定メニューや
丼メニュー、トッピングや飲み物などのボタンがある感じです



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その中からサバ好きには見過ごせないメニューを見つけてしまって
期間限定の『サバみそらーめん』をオーダー



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サバみそなんて不味かろう訳ないですよね
濃厚なミソに負けてないサバの旨味



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麺は札幌の西山製麺、ここの麺の茹で加減が好みなんですよね〜♪
そして札幌といえば頭に思い浮かぶのがなんと云っても味噌ラーメン
味噌と麺の相性は最高です



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持ち上げるのも大変なくらいのトロトロのチャーシュー♪


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思わず最初は断ったサービスのライスも頼んで...


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美味しいサバみそスープを最後まで堪能しちゃった!
期間限定メニューなので一回しか食べられず残念...



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...と思っていたら店長さん次は
『アゴみそらーめん』やるよ〜ってことでまた行ってきました!
今回は最初から白飯投入?いやいや、刻みタマネギですよ〜^^;



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アゴの旨味にきくや自慢の味噌がプラスされたことで旨味が厚くなってる!
これは前回のサバみそらーめんの旨味に負けず劣らずの美味さ♪



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ムッチリしてて黄色い縮れ麺のノド越し最高


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今回は最初からライス頼んでたんで
またもや美味しいスープを最後まで楽しみましたよ^^;
ごちそうさまでした〜(´∀`)♪















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軽米町こじま食堂のてもみ支那そばでランチ♪


この日は軽米町にあるこじま食堂さんでランチ!


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メニューはこんな感じ...


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その中からてもみ支那そばをいただきます〜♪
ナルトに青ネギ、小さ目のノリと手作りのメンマとチャーシューという
シンプルながらコレぞ支那そばって云う見た目が既に美味い♪



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麺は湿度や温度に気を配りながら約1週間もかけて製造するそうで
文字通り手揉み細縮れ麺の食感とノド越しを楽しめます



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まろやかな醤油味のスープはどこまで優しくて...


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ちょっと塩気を感じるチャーシューと絶妙のバランス


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小ぶりなお稲荷さんも頼んじゃった!
店主さんは元々お寿司屋だったようでそれならば
納豆巻きセットもありだったな〜なんて思いつつ...



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迷わずスープ完飲!
店主の人柄そのまんまの優しいスープだったな〜
お母さんも出口まで来て見送ってくれた
また絶対行こ...ごちそうさまでした〜(´∀`)♪





『こじま食堂』
住所:岩手県九戸郡軽米町大字軽米字上舘第15地割87-2
TEL:0195-46-2720
営業時間:11:30〜15:00
定休日:不定休










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当ブログへご訪問いただきありがとうございます♪
とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる~くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^




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