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戸(のへ)のつく町から...

戸(のへ)のつく町から...

いつも一緒のPENTAX Q7と時々一緒のCanon eos80Dで青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

Ramen Street 桜で鴨出汁塩ラーメン♪


今日のランチは前から訪れてみたいと持っていたコチラへ...

『Ramen Street 桜』
住所:青森県八戸市下長4丁目5-8
TEL:0178-85-9129
営業時間:11:00〜21:00
定休日:木曜日


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ウッディで遊び心があり清潔感ある店内が好印象


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メニューはこんな感じ...
何かと鴨推しのお店のようですね



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そしてデザートの充実度


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いつか注文したい桜セット


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その中から私が注文したのが鴨出汁塩ラーメン!
この淡麗なスープをまずは目で見て味わって下さいってことですかね...



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なので具材は後のせ方式


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何気にセンスと言うか癖が出そうですがまあこんなもんでしょう


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鴨出汁のスッキリしつつもじんわり美味いスープ


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国産小麦を使った低加水、全粒粉入りの細ストレート麺で
パツンと歯切れ良しノド越し良し
基本、麺は縮れ麺が好きだけどこのスープには良く合ってる



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鴨肉特有のシコッとした食感がたまらない


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はい...瞬殺!
大盛りにすれば良かった



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時代はNew York RAMEN Styleですぞ!知らんけど...^^;
次はラーメン屋さんのパフェも食べてみたい
ごちそうさまでした〜(´∀`)♪










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八戸卸センターの『食堂 ぎんなん』でランチ♪


この日は八戸卸売センターへ...


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こちらの八戸卸売センター会館内にあるこちらでランチ!

『食堂 ぎんなん』
住所:青森県八戸市卸センター1丁目12-10
TEL:0178-28-0315
営業時間:11:00〜14:00(月〜金) 11:00〜13:30(土)
定休日:日曜日



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月〜金はA・B選べる定食も土曜日はA定食だけのようですね


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って事で食券買って中へ...
お昼時は目の回る忙しさだったけど1時近くになるとだいぶ落ち着いて来ました
配送業の方かな〜ものの5分で食べて出て行ったけど回転率はめっちゃ良さそう



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私が注文したのは『焼干しラーメン』
ほぼほぼ皆んな今日の定食を注文してて
またそれが美味そうだったんでちょっと後悔してたんですが
焼干しラーメンもなかなか美味そうじゃないですか



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焼干しのいい香り...


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一見しょっぱ目かな?と思ってたスープも良い塩梅


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お麩入りのラーメンに不味いラーメン無し


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でも次は絶対定食だな...


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ごちそうさまでした〜(´∀`)♪

『食事処 ぎんなん』『食堂 ぎんなん』『ぎんなん食堂』
さて...どれが正解!?









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ら〜めんせんやのゴマたっぷり胡麻坦々麺♪


この日のランチはコチラで...

『らーめん せんや』
住所:青森県八戸市白銀町右岩淵通20-1
TEL:0178-20-7118
営業時間:11:00〜21:00
定休日:不定休


営業時間が長くて何よりアイドルタイムがないのが嬉しい!


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以前45号線にあった時に行ったことがあるけど
工大一高のそばに移転してからは初めてになります!



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メニューはこんな感じ...


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その中から今日は胡麻坦々麺をオーダー♪
ラーメンのスープは『あっさり』と『こってり』が選べるんですが
今回は『こってり』をチョイス



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スープ一面にゴマがたっぷり!
ちょっとした集合体恐怖症のところもあったりするんですけどね(^◇^;)



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縮れ麺にゴマの香ばしさと挽き肉の旨味が食欲を刺激!


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しょうゆ味でも一瞬みそ?と思わせるスープの色合い
こってりと云えどもギトギトのこってりではなく
程よいコクと旨味で余裕で飲み干せるスープです



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最近、歳取ったせいか前より辛さ耐性ついて来たから
(まあそれほどでもないけど)次は韮火山らーめん行っちゃうか!?
ごちそうさまでした〜(´∀`)♪








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『麺魂さまろ』で淡鶏あっさり鶏だし100%塩


この日は今年の9月にオープンしたての麺魂さまろさんへ...


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メニューはちょっと見づらいけどこんな感じ...
やっぱり写真付きは出来上がりのイメージが付くしトッピングする際にも
デフォルトで何が乗ってるのか分かるから良いですね!
入ってすぐ左手に食券機があります。



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初めまして〜で今回注文したのが...


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淡鶏(たんとりぃ)あっさり鶏だし100%の塩
これに味玉トッピングしてます!



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見た目に驚くほどクリアなスープをひと口!
身体の細胞の隅々まで一気に鶏だしの旨味が
駆け抜けけえて行くって云う感じ...これは美味い♪



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麺を持ち上げると鶏油に覆われていた中から湯気が一気に立ち上ります
中太ストレートのパツンとした歯切れの麺がこのスープにはよく合ってると思います



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チャーシューは豚チャーシューと...


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ハーブ仕込みの鶏胸チャーシューのWチャーシュー

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鞠麩を使ってるラーメンってこの辺じゃあまり見かけないかな?
笹切りのネギに細切りのタケノコと上品なビジュアルそして味玉は...



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うん...なかなかタイプな感じの味玉です!


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麺魂と書いて『めんそうる』なかなかイカした店名ですね♪


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駐車場はココ!って言うことでコレは取り敢えず色々食べてみたいお店です!
また再訪したいと思います!ごちそうさまでした〜(´∀`)♪



『麺魂さまろ』
住所:八戸市吹上2丁目1-17
TEL:不明
営業時間:平日:11:00〜15:00 17:30〜20:00
****土日祝:11:00〜15:00
定休日:火曜日








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ラーメン処みろく亭で『にんにく牛もつみそラーメン』


訳あって撮影に行けてないので今日もランチネタ放出
...って事でこの日はコチラのお店でランチ!


『ラーメン処みろく亭』
住所:青森県三戸郡田子町田子天神堂向41-4
TEL:0179-32-2774
営業時間:11:00〜14:30 16:00〜19:00
定休日:月曜日



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隣町ながらまだ来たことがなかった...初めまして〜♪


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メニューはこんな感じ...


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その中から大好きなニンニクと牛もつが入っている
『にんにく牛もつみそラーメン』をオーダー♪



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ホクホクの田子産ニンニクとニンニクの芽がたっぷり


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まずは辛味噌を溶かずにスープをひと口...
ニンニクのパンチの中にも牛もつが入っているからかコクを感じます



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寒くなってくるとやっぱり汁もん最高ですよね!
湯気までご馳走です(´∀`)♪



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プリプリの牛もつが甘い...ずっと噛んでいたい^^;


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途中で辛味噌をスープに溶かすと
マイルドなスープがピリ辛に味変



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更にすりおろしニンニク追加で
この後、会う人ごめんなさい(>人<;)



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あきらかに向こうに行くに従って熟成度が
増しているけどコレはニンニクの何漬け?



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三町の参加店で飲食してしたンプ6個貯めると1000円の
チケットになるっていう...期間もたっぷりあるしチャレンジしてみようかな!
ごちそうさまでした〜(´∀`)♪











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fourdoor0810

Author:fourdoor0810
当ブログへご訪問いただきありがとうございます♪
とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる~くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^




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