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戸(のへ)のつく町から...

戸(のへ)のつく町から...

いつも一緒のPENTAX Q7と時々一緒のCanon eos80Dで青森(たまに岩手)の日常を撮ったPHOTOログです♪

 

麺屋一匹狼でヤリスギニボシ♪


この日は今年の9月5日にオープンしたこちらへ...♪
ラーメン屋さんと言うよりは普通の事務所っぽい雰囲気
前は『ラーメンショップ下田青葉店』として営業していたんですが
ラーメンショップから独立して『麺屋 一匹狼』として再オープンしたお店です!



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席はカウンターオンリー!
空いている所に順番に座るシステムなので混んでいる時なんかは
家族連れやカップルで来ても隣に座れる保証はなし



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ラーメンショップかと思いきや
よく見るとラーメンチョップ



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メニューはこんな感じ...
ラーメンショップ時代と変わらず二郎系インスパイアの
『ラウド』が看板メニューなんですが...



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この日は朝から何故か煮干しの口だったので
オーダーしたのはもちろん『ヤリスギニボシ』

ラーメンショップ時代は平日限定だったヤリスギニボシが
通常メニューとして食べられるのは嬉しい



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味付き煮卵とザクタマをトッピング


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スープをひと口すすると一瞬苦味すら感じる煮干感...


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けどスープとの絡みも良い自家製低かんすい麺と共に
ワシワシと食べ進める内にどんどんハマっていくその中毒性!!
ゲップまで美味いとはまさにこの事か...
そうそう朝からコレを欲していたのだよ♪



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さらにこのチャーシューがとにかく激うま...厚みもあって柔らかい
一番好きなタイプのチャーシューです♪



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当然の如くスープ完飲で煮干し補充完了


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自販機で全てをチャラにしてくれる魔法の飲み物をGET!
コレでひと安心(^^;)



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次はラウドいっちゃおうかな!?
ごちそうさまでした〜♪(´∀`)




『麺屋 一匹狼』
住所:上北郡おいらせ町青葉5丁目50-197
TEL:0176-52-2432
営業時間:10:00〜14:00
定休日:日曜日








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博多ラーメンの雄『一風堂 盛岡店』でランチ♪


この日のランチはコチラ!
福岡名物とんこつラーメンの有名店 『一風堂』さんです〜♪
私もちょくちょくカップ麺では食べたりするんですが
お店を見つけちゃったからには素通りする訳にはいくまい
なにしろ青森はお店が無いんで食べられないですからね



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木調の内装と抑えめのライティングも相まって落ち着いて食べれそう...
店内に流れるBGMもおしゃれな感じです♪



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メニューはこんな感じ...
この2つが二枚看板っていう感じなんでしょうか


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思ったよりメニュー数が多い...しかもトッピングも豊富
コレは決められないモードが発動しそう...



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取り敢えず最初の一杯なんでココはメニューにも『原点の一杯』と謳っている
『白丸元味』に半熟塩玉子だけ追加して『玉子白丸』をオーダー♪



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自由に入れられるトッピングも最小限に...


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まずはスープを一口!
う〜ん、豚骨のあの特有な臭みを抑えつつ
濃厚でコクのあるスープがなんとも滑らか...♪



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もちろん麺はバリカタ
白丸と赤丸とそれぞれの味に合うように微妙に麺の太さを変えている極細麺が
濃厚なスープによく絡むし気持ち良いくらい歯切れがいい



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半熟塩玉子バカうま♪10個食える


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次は絶対赤丸だな!青森にもあれば良いのにな〜(・Д・)
...って事で、ごちそうさまでした〜♪(´∀`)






『一風堂 盛岡店』
住所:岩手県盛岡市菜園2丁目3-4
TEL:019-604-3500
営業時間:11:00〜翌3:00
定休日;年末年始









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ごはん処 源さんでピリ辛ごまだれラーメン♪


この日は二戸市にある『ごはん処 源さん』で遅めのランチです!

『ごはん処 源さん』
住所:岩手県二戸市金田一上田面140
TEL:0195-27-2230
営業時間:11:30〜15:00 15:30〜19:00(L.o.18:30)
定休日:不定休(11月の休業日19日・26日・27日)



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席はカウンターオンリーで10人ほど座れますかね
個人的には好きなスタイル



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メニューはこんな感じ...


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その中から何かの情報誌で人気メニューと紹介されていた
ごまだれラーメンをオーダーしました♪



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ごまだれ系って聞くとスープがあまり熱々じゃないってイメージ...
ゴマの風味を生かすためなんでしょうがスープをひと口すすると
みそベースに香ばしいゴマの風味が広がります



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そしてこの見た目にも関わらず思った以上にピリ辛なのが意外...
言うなればゴマのマイルドさとピリ辛が同居してる感じで美味しい(*^^*)b



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芸術的な薄さのチャーシュー


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場所柄パチンコ店に来たお客さんがメインなのかな?
験担ぎでベタにカツカレーかカツ丼が人気かと思ったら私の後に
入ってきたお客さん3人とも日替わり定食だった!!
そんなのもあったのか∑(゚Д゚)
チョット気になる〜って事で...ごちそうさまでした〜♪(´∀`)










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再訪『中華そば びいどろ』さんでランチ♪


半年ぶりに再訪出来ました『びいどろ』さんです!

因みに初めて訪れた時は⇨コチラ


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相変わらずの涙ちょちょ切れもんの懐かしいグッズで埋め尽くされている店内


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アルマイトのお弁当箱コレクション


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置き薬も今はプラスチックの箱だけど昔はこんなんでしたよね!


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今回もラーメンが出来るまでひたすら昭和レトロなグッズたちの鑑賞タイム


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さてメニューはこんな感じ...コチラはスタンダードメニューかな!


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そして期間限定?メニューはこんな感じ


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その中からカミさんは『元祖みそチーズ味のびいどろそば』


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私は『ワンタン麺』をオーダー
もうこのルックスが最高じゃないですか〜(≧∀≦)


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A5ランクの牛肉<豚バラ肉LOVE


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ワンタンの具は鶏ひき肉と干しえび...ツルンとした喉越しが最高!


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そしてなんと云ってもこの極太メンマ!火の用心出来そう(^◇^;)


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今回も楽しく美味しくいただきました♪


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しょっぱい物を食べたら甘いものが欲しくなるのはお約束
食後に駄菓子をサービスしてくれるのも嬉しい♪



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他にもいろいろ食べたいメニューが多すぎる
是非また訪れたいと思います
ごちそうさまでした〜♪(´∀`)



『びいどろ』
住所:岩手県盛岡市青山1-14-7
TEL:019-681-8175
営業時間:11:00〜19:00(LO18:30)
(麺がなくなれば早めに閉店の場合もあり)
定休日:不定休








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愛されて50年...三ツ星食堂でチャーシュー麺♪


この日は久々の夜の撮影をする前に腹ごしらえって事で
長横町にお店を構えて約50年『三ツ星食堂』さんで晩ご飯です〜♪



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こんばんは〜って事で何気に初入店です♪
先客にいかにもキャラの濃いお父さんが一人



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メニューはこんな感じ...


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裏面には丼物と定食メニュー!モツ鍋定食に必ず惹かれる
ラーメンと餃子を注文するよりギョーザラーメンにすると50円安いな!なんて思いつつ...



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注文したのはチャーシュー麺!


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絶妙の厚さのチャーシューが4枚!


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程よい脂身で噛むとシコッした歯応えがで美味い!


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あっさりスープに縮れ麺!う〜ん、コレコレっていう感じ!
もう私なんかが味の事をアレコレ語るよりこのお店が
50年続いているっていう事が全て...ですね(^ ^)b



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焼き魚定食の魚かな?八戸の魚だから絶対うまいに決まっている
焼き魚も良いけど次はモツ鍋定食か看板メニューのカツ丼食ってみたいな〜



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飲んだ後に夜中に辿り着いて〆に食べる
ラーメンやカツ丼は絶対三ツ星以上の味ですよね〜♪
また来たい、ごちそうさまでした〜♪(´∀`)








『三ツ星食堂』
住所:八戸市長横町11
TEL:0178-44-5591
営業時間:18:00〜翌5:00
定休日:月曜日




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Author:fourdoor0810
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とある戸(のへ)のつく町の住人です。青森から岩手にかけてある戸(のへ)のつく町の魅力を少しでも伝えたい…って言うのはあくまでも目標で気が多いのでアレもコレもになってしまいますがほぼほぼ私的備忘ログ的内容でおおくりします♪どうぞゆる~くお付き合いの程を…よろしくお願いします^^




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